Quiche à la courgette et à la vache qui rit.

Publié le par Cendrine



Ingrédients:

1 pâte brisée,
4 courgettes,
3 oeufs,
150 g de fromage blanc (moi j'utilise du 0%)
6 portions de vache qui rit


Préchauffez le four à 180° (th 6). Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

Lavez les courgettes, les couper en fines rondelles tout en gardant la peau. Répartissez celles-ci sur le fond de la tarte. Salez et poivrez.

Mettez le fromage blanc dans un saladier, cassez-y les oeufs entiers, salez, poivrez et battez le tout au fouet.

Versez cette préparation sur les courgettes, puis disposez les vaches qui rigolent.

Enfournez pour 35 minutes.... servez chaud ou froid!

Publié dans Cuisine facile

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